Di: G-Stail
Bravissima!! Oltre al merito di aver sperimentato una sfoglia con l’olio d’oliva, hai azzeccato esattamente i miei gusti in fatto di colazione! o di merenda…o di sfizioso spuntino 😛
View ArticleDi: Rossana
ho provato a farle ma non si sono gonfiate, sono diventate durissime. ho seguito la ricetta, e l’impasto crudo ha un gusto e una consistenza fantastica quindi non capisco cosa abbia sbagliato
View ArticleDi: Agnes
Ciao…mmm…non so come mai…potresti provare a fare un altro paio di pieghe, sempre ungendo la superficie della sfoglia prima di ripiegare. un’altra variabile potrebbe essere il forno, magari prova ad...
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Di: Niki
@Rossana… può essere che hai usato una farina diversa…? @Agnes. Io volevo provarle con farina integrale… in genere uso pochissimo la manitoba… oppure potrei usare la semintegrale
View ArticleDi: Agnes
@Niki: io adoro le farine non raffinate e quindi anche l’integrale. Potremmo sperimentare perchè non l’ho mai usata per la sfoglia. Probabilmente il risultato sarà un po’ meno friabile, perché la...
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Di: Niki
@Agnes… certo che proverò! Prediligo sempre farine integrali! Appena la preparerò ti farò sapere un cestino di baciolini e buona giornata!
View ArticleDi: Romana
Agnes, ricetta stupenda ti ringrazio per averla condivisa. Ti chiedo un aiuto, mia npote è celiaca e di notte sogna i croissant! con cosa posso sostituire la manitoba? Grazie grazie grazie Romi
View ArticleDi: DarmaSin
sei ufficialmente la mia eroina!! è tanto tempo che volevo provare il procedimento della pasta sfoglia ma ho un blocco e non riesco a comprare la margarina essendo quasi-igienista, proverò presto...
View ArticleDi: nica
Superlativa questa ricetta! Solo olio e nemmeno tanto! Grazie per averla condivisa e ancora Superbravissimaaa!!
View ArticleDi: Michelle
Una pasta-sfoglia con così poco olio? Bravissima!!!! Speriamo sia buona anche per preparare le pizzette 😀
View ArticleDi: Lali_64
Sei straordinaria Agnes! 😀 Queste sfogliatine sono eccezionali!!! 😉 😉 😉 Devo provarle per la colazione e per molto, molto altro ancora… 😀 !
View ArticleDi: EnricaAnnalisa
Che gola queste sfogliatine 😛 !! Anche noi recentemente abbiamo usato questa tecnica della sfogliatura per fare dei crackers…però dobbiamo perfezionar la ancora, forse abbiamo usato troppo pochi grassi!!
View ArticleDi: Agnes
ciao a tutti…si volevo provare a fare la pasta sfoglia senza burro da un po’! Cresce molto nel forno!! Rispetto alla classica é un po’ meno…morbida…ma fa niente 🙂 cmq sono sicura che é sempre più...
View ArticleDi: Niki
…adoro le mele… ne mangio sempre un paio al giorno… se non di più 😉 🙂 le tue sfogliatine sono strabellissime! Mi incuriosisce parecchio questa tecnica di sfogliatura… mai fatta. Visto che hai usato...
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